GWを自宅で過ごす!家族でたこ焼きパーティーと反省点

たこ焼きパーティー

タコパ♪

ようやく桜も開花し、こぶしの花、芝桜、梅、桃、水仙

春の花が一気に開いてきました。

 

こちらは冬がとっても長い北国です。

 

昨年のGWは梅の花を見て

勝手に名付けた「ド根性梅」に勇気を頂きました。

ド根性梅

これすごくないですか?

切られた木なのに枝が出て来て花を咲かせてます。

生命力を感じますよね!

 

また見に行きたいけれど今年はコロナで自粛です。

せっかくのGW、旦那さんの提案で、

家族で たこ焼きパーティー!

タコパを開催することになりました。

 

大阪生まれ大阪育ちのレアな関西人

さて、タコパの話の前に

私、大阪出身ですが、

 

「大阪の人って一家に一台たこ焼き器あるんでしょ?」

と思われがちですが

我が家にはありませんでした。

 

私、産まれも育ちも生粋の大阪です。

なのにお好み焼きも社会人になって初めて自分で焼きました(笑)

かなりレア関西人ですね!

 

父は中部地方出身、母は九州出身。

しかも父は粉ものが好きではありませんでした。

マヨネーズも嫌っていたので尚更です。

 

粉ものというのは

  • お好み焼き
  • 焼きそば
  • たこ焼き

のことなんですが、焼きそばだけは家で食べてましたね。

唯一マヨネーズかからないので!

 

たまに母がおやつに買って帰ってきてくれましたが、冷めた物でおいしくなかったですね。

 

アツアツを初めて食べたのは高校生の頃で、友達とたこ焼き屋さんに行って感動しました!

 

たこ焼き6人分レシピ

さてタコパですが、我が家でするのは何年ぶりなのか。

もちろんたこ焼き器持ってますよ!

 

久しぶりすぎて

レシピも覚えてません。

 

旦那さんにレシピをググッてもらい

私は材料を刻む係、

旦那さんは出汁を作る係です。

 

我が家は食べ盛りの息子とじぃじがいるので(笑)

6人前レシピです!

タコパ6人まえレシピ

実際は、

旦那のご両親、旦那、私、息子の5人家族です。

 

具材は

  • タコ
  • 天かす
  • キャベツ
  • ネギ

あと無くても良いんですが干しエビ入れてます。

 

ネギと天かす

 

  1. 粉はあわせてふるいにかけて下さい。
  2. 出汁は1番出汁(昆布とカツオでしっかりとって冷まして下さい)
  3. 玉子をかき混ぜ出汁と牛乳、醤油、酒、カツオ顆粒を入れます。
  4. 3.に粉を再度ふるいながら入れ混ぜます。
  5. 4.に干しエビ少し加えます!
  6. キャベツとネギはみじん切りと小口切りにして下さい。
  7. タコは小さめに切ります。

 

タコパ材料のタコ

タコとネギは私とお母さんで、協力しながら切りました。

 


お母さんと私、いつも仲はいいのですが、たまには喧嘩もしてしまいます。

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間違って粉にキャベツを少し入れちゃいましたが、

キャベツは入れないほうが良いです!

 

粉とキャベツ

 

たこ焼き器を熱して

5.を流し入れ、具を入れてクルクル回すだけで完成です!

 

我が家の近所には大好きなたこ焼き屋さんがあって、

そこのたこ焼き屋さんのは冷めても美味しいんです。

 

焼きたては家のも美味しいのですが、冷めたのはたこ焼き屋さんの方が美味しいですね。

 

タコ焼きパーティーの反省点

タコパ後の反省会開きました。

 

  • タコはたこ焼き屋さんに似せて、下味をつけるために煮る
  • 多く作りすぎたので、粉は少なくする

 

ということで

再度メモに書き入れました!

タコパレシピメモ

たこ焼き、焼くことはとても楽しかったです。

沢山食べすぎてしまいました!

 

次はいつ作るかわかりませんが

GW家でいかに楽しむかを家族で考えるのも良いですね!

反省会は必要です(笑)

 

ちなみにノーマルたこ焼きしか作っておりませんが、色々試しても楽しいかもしれないですね!

 

息子はアブノーマルたこ焼きに反対ぎみですが、

次こそ美味しいたこ焼きを作ってみせます!

 

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